En el VI Foro de Plataforma Rural “Por un Mundo Rural Vivo” celebrado entre el 3 y 5 de octubre en Andorra (Teruel), por primera vez se habló de turismo y se incluyó este tema en su agenda política. Uno de los grupos de trabajo, coordinado por Plataforma Rural, el Foro de Turismo Responsable (red conformada por Acció per un Turisme Responsable, ACSUD-Las Segovias, AlterNativas, ICID, Sodepaz y Zubiak Eginez) y CERAI, se centró en este tema.
Finalmente, en el Manifiesto del Foro se estableció la siguiente línea de acción y compromiso:
Turismo responsable y soberanía alimentaria: Viaja, pero con respeto
Creemos firmemente en un modelo de turismo alternativo que, lejos del devastador e insostenible turismo de masas potencie unos valores humanos más justos y un mayor desarrollo de la comunidad local.
PLATAFORMA RURAL se compromete a afianzar la relación entre los distintos actores del turismo responsable mediante la creación y consolidación de una red de trabajará tres ejes estratégicos: definición y sistematización el concepto de Agroturismo dentro del marco del Turismo Responsable; impulso, apoyo y visibilización de procesos de denuncia; establecimiento de espacios de formación, información y educación para todos los actores implicados. Además, en marzo de 2009 se llevará a cabo un encuentro sobre Turismo Responsable, Soberanía Alimentaria y Desarrollo Rural promovido por la plataforma.
A continuación reproducimos el Manifiesto del VI Foro y la ponencia "Turismo y Soberanía Alimentaria" presentada en el grupo de trabajo.
Octubre de 2008